মোঃ জাহিদুল ইসলাম : বাকেরগঞ্জে উপজেলা জামাতে ইসলামের আয়োজনে অনুষ্ঠিত হলো শীতকালীন পিঠা উৎসব ।
২০ জানুয়ারি মঙ্গলবার বাদ আসর ইসলামিয়া ফাজিল মাদ্রাসা প্রাঙ্গনে শীতকালীন এ পিঠা উৎসবের আয়োজন করা হয়।
পৌরসভার ৫ নং ওয়ার্ড জামায়াতে ইসলামীর সভাপতি জাকির আল বাকেরের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন,বাকেরগঞ্জ উপজেলা আমীর অধ্যাপক ফিরোজ আলম, এবং বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পৌর আমীর মাও মোঃ নুরুল হক।
পিঠা উৎসবে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যবাহী হাতে তৈরি বিভিন্ন রকমের বাহারি পিঠার প্রদর্শন করা। এবং উপস্থিত আগত সবাইকে মুখরোচক এই পিঠা দিয়ে আপ্যায়ন করা হয়।
এক সময় বাংলার প্রতিটি ঘরে ঘরে শীতকালে নানা রকম সুস্বাদু ও বাহারি পিঠাপুলির আয়োজন করা হতো। প্রতিটি বাড়িতেই তৈরি হতো নতুন ধানের চাল গুঁড়ো করে মজাদার পিঠা। শীতকালীন এসব ঐতিহ্যবাহী পিঠার মধ্যে ছিল চালের গুরো, নারিকেল ও গুড় দিয়ে ভাপা পিঠা, চিতই পিঠা, পাটিসাপটা পিঠা, ও বাহারী রকমের নকশী পিঠা।
বর্তমানে আধুনিক সংস্কৃতির ভিড়ে এসব পিঠেপুলি এখন প্রায় বিলুপ্ত। অনেক বাড়িতেই এখন আর তৈরি হয় না এসব পিঠা। কর্মব্যস্ত জীবনে এখন অনেকেই বাজার থেকে কিনে খায় এসব পিঠা।
অনুষ্ঠানে উপজেলা জামায়াতে ইসলামীর আমীর অধ্যাপক ফিরোজ আলম বলেন, পিঠার এই সংস্কৃতিকে বর্তমান নতুন প্রজন্মের কাছে পরিচিত করে রাখার জন্যই তাদের এই আয়োজন। এবং প্রতিবছরই বাকেরগঞ্জ উপজেলা ইসলামী আয়োজন করে পিঠা উৎসব। যা আনন্দ ও স্মৃতি আর পারস্পরিক বন্ধন কে আরো দৃঢ় করে তোলে। এই উৎসব শুধু খাবারের আয়োজনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয় বরং এটি বাঙালি সংস্কৃতির লোকজ ও নান্দনিকতার বহিঃপ্রকাশ।
